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发布日期：2024-07-03 15:41 点击次数：111
一、蔬菜行业详细
蔬菜是指不错作念菜、烹调成为食物的一类植物或菌类，蔬菜是东谈主们普通饮食中必不能少的食物之一。据海外物资粮农组织1990年统计，东谈主体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。按照食用器官分类法，不错将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和果菜类这五大类。
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二、蔬菜行业发展配景
1、策略
从策略环境来看，中共中央、国务院高度关怀蔬菜行业发展，先后作念出一系列伏击部署。2021年，薄情“耕地应当优先用于食粮和棉、油、糖、蔬菜等农家具分娩”；2022年，薄情“提高蔬菜救急保供技艺”；2023年，薄情“聚会连片鼓舞老旧蔬菜措施纠正汲引”，发展蔬菜集约化育苗中心。
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2、经济
跟着住户东谈主均可利用收入的提高，食物烟酒消耗增长显著，东谈主们关于蔬菜这一绿色健康食物的关怀度也日益增多。2022年，中国住户东谈主均食物烟酒开销为7481元，同比增长4.2%。
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贵寓起首：国度统计局，华经产业磋议院整理
关联讲明注解：华经产业磋议院发布的《2023-2028年中国蔬菜行业阛阓发展近况及投资标的磋议讲明注解》
三、蔬菜行业产业链
1、产业链
在蔬菜行业产业链中，上游主若是种子、肥料、农药、器械等；行业卑劣主若是批发商、零卖商、电商等畅通销售渠谈。
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招聘人才 "Segoe UI Emoji"， 公司简介 "Segoe UI Symbol"，新闻资讯 "Noto Color Emoji";font-size: 18px;font-style: normal;font-variant-ligatures: normal;font-variant-caps: normal;font-weight: 400;letter-spacing: normal;text-transform: none;white-space: normal;word-spacing: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px;background-color: rgb(255， 255， 255);text-decoration-style: initial;text-decoration-color: initial;text-indent: 0em;line-height: 1.75em;">2、上游分析
在蔬菜栽培经过中，合理地施肥有意于蔬菜在孕育发育经过中得回富饶的营养。据统计，2022年中国农用氮、磷、钾化肥产量为5573.3万吨，同比增长0.5%。
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四、蔬菜行业近况
1、播撒面积
从播撒面积来看，我国的蔬菜播撒面积正在逐年增长。数据默契，2021年中国蔬菜播撒面积为21985.71千公顷，较上年增长了2.33%。
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青铜峡市秋达羽毛有限公司2、分娩量
新闻资讯 "Apple Color Emoji"， "Segoe UI Emoji"， "Segoe UI Symbol"， "Noto Color Emoji";font-size: 18px;font-style: normal;font-variant-ligatures: normal;font-variant-caps: normal;font-weight: 400;letter-spacing: normal;text-transform: none;white-space: normal;word-spacing: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px;background-color: rgb(255， 255， 255);text-decoration-style: initial;text-decoration-color: initial;text-indent: 0em;line-height: 1.75em;">连年来，我国蔬菜产量呈庄重增长的态势，2022年中国蔬菜产量为79997.22万吨，与上年比拟增多了2448.44万吨，同比增长3.16%。
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3、消耗量
在消耗量方面，2021年的中国住户东谈主均蔬菜及食用菌消耗量为109.8千克，较上年增多了6.1千克。分城乡来看，2021年的城镇住户东谈主均蔬菜及食用菌消耗量为112.0千克，农村住户东谈主均蔬菜及食用菌消耗量是107.0千克。
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4、成交额
据国度统计局数据，2021年中国蔬菜批发阛阓成交额为3789.51亿元，蔬菜零卖阛阓成交额则是66.29亿元，同比增速分散是9.60%、-26.52%。
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5、批发价钱
分月度来看，2022年农业农村部监测的 28 种蔬菜宇宙平均批发价于3月达到峰值，为5.75元/公斤，全年的价钱波动较大。此外，2022年12月，我国28种蔬菜平均批发价为4.69元/公斤。
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贵寓起首：农业农村部，华经产业磋议院整理
6、摊位数
从蔬菜阛阓摊位数目来看，连年的走势呈波动式下落。2021年，中国蔬菜阛阓摊位数为150729个，较上年下落8.52%。
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7、相差口
2022年，中国蔬菜出口额为172.2亿好意思元，同比增长9.2%；入口额是9.6亿好意思元，同比下落19.0%。生意顺为差162.6亿好意思元，同比增长1.5%。
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贵寓起首：农业农村部，华经产业磋议院整理
五、蔬菜行业重心企业
宏辉果蔬股份有限公司成立于1992年，由原汕头经济特区宏辉食物有限公司举座变更赞助而成，是农业产业化国度重心龙头企业。宏辉果蔬旗下领有“宏辉果蔬”“山公公社”“十八臻”“丰充哥”“香家门”等知名品牌，在宇宙赞助了9个仓储加工配送中心并配套冷链措施，经受GLOBALGAP、ISO22000（HACCP）、ISO9001等海外质地体系，将家具性量与安全科罚深切到食物产业链的各个法子，建立从泉源到制品的全面质地科罚系统。2022年，宏辉果蔬齐备总营业收入11.3亿元，同比增长16.27%；其中，蔬菜家具的营业收入为0.84亿元，毛利率是4.99%。
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贵寓起首：公司公报，华经产业磋议院整理
六、蔬菜行业发展趋势
蔬菜的分娩消耗季节性较强业务合作，年价钱走势经常呈现“两端高、中间低”的波动轨则。畅通运载和分娩资本是影响蔬菜价钱的两大伏击成分，在促进蔬菜绿色聚会化分娩的同期，需要加大对预冷、贮运保鲜等措施的资金参加。
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